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日粮复杂程度和复合碳水化合物酶添加对刚断奶仔猪生长性能、消化率、血液组成、肠道形态和粪便评分的影响

本试验选用144头21±2日龄断奶仔猪(初始重6.70±0.81kg,公母各半),随机分为6组,研究日粮复杂程度和复合碳水化合物酶制剂的影响。试验为3(复杂日粮A、复杂日粮B和简单日粮)×2(无酶制剂、0.1%复合碳水化合物酶)双因子设计。试验日粮为2阶段,1号料饲喂时间为断奶后d0-14,2号料为断奶后d15-28。复杂日粮A为传统意义上的断奶料,添加有血浆、鱼粉、乳清粉、脱脂奶粉;而复杂日粮B中这些原料部分或者全部被植物性原料替代;简单日粮主要由玉米、小麦和豆粕组成。除第28天粗灰分表观全肠道消化率和球蛋白含量外(P<0.05),日粮复杂程度和复合碳水化合物酶之间没有互作(P>0.10)。断奶后第一周,复杂日粮A组猪只日增重、采食量和肉料比显著高于其它两组猪只(P<0.01)。但是整个试验期(28d)复杂日粮A组和简单日粮组猪只之间日增重和采食量都没有显著差异(P>0.10),而复杂日粮B组日增重和采食量显著低于复杂日粮B组(P<0.05)。简单日粮组全期肉料比显著高于复杂日粮A组(P<0.01)。第14天时,简单日粮和复杂日粮A之间干物质、有机物、总能、粗灰分的表观全肠道消化率没有显著差异(P>0.10)。而第28天时,复杂日粮A的干物质、有机物、中性洗涤纤维、总能和粗灰分的全肠道表观消化率显著高于复杂日粮B和简单日粮组。第14天时,与复杂日粮A组相比,简单日粮增加了血清白细胞比例(P<0.01)。复杂日粮A组猪只回肠绒毛高度:隐窝深度显著高于其它日粮组(P<0.05)。与复杂日粮A相比,复杂日粮B显著降低断奶后3周内的粪便评分。日粮中添加复合碳水化合物酶改善了全期肉料比、回肠绒毛高度、十二指肠绒毛高度:隐窝深度、干物质和总能全肠道表观消化率(P<0.05),并降低了粪便评分(P<0.05)。总之,饲喂简单日粮组猪只体重与复杂日粮A组相似,但是也会损伤肠道形态和第28天的养分消化率;同时添加复合碳水化合物酶制剂对猪只有益,无论日粮组成是简单还是复杂。

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