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粘性的可发酵非淀粉多糖影响生长猪肠道中养分的流动和后肠道发酵

本论文开展两个试验研究纯化的非淀粉多糖粘性和可发酵性对生长猪肠道中养分的流动和后肠道发酵的影响。试验一选用15头安装回肠瘘管的生长猪(50.5±2.9kg),随机分为5个处理,进行两期试验。试验日粮为玉米淀粉无氮基础日粮、基础日粮中添加5%的各种纤维,包括菊粉(INU)、羧甲基纤维素钠(CMC)、微晶纤维素(MCC)或Solka-Floc(SFC)。微晶纤维素组和Solka-Floc组干物质、粗灰分、总能的回肠表观消化率显著高于菊粉组合羧甲基纤维素钠组。无氮日粮组和菊粉组干物质、碳水化合物、总能的全肠道表观消化率和消化能含量显著高于羧甲基纤维素钠组、微晶纤维素组合Solka-Floc组(P<0.01)。菊粉组干物质、碳水化合物和总能的后肠道消化显著高于其它日粮(P<0.05)。羧甲基纤维素钠组组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸和所有非必需氨基酸的内源损失大于其它日粮(P<0.05)。试验二选用6头安装回肠瘘管的猪,随机分为3个处理:玉米豆粕基础日粮、菊粉组(基础日粮+5%菊粉)、羧甲基纤维素钠(基础日粮+5%羧甲基纤维素钠),进行3×3拉丁方试验设计。羧甲基纤维素钠组丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸和缬氨酸回肠标准消化率显著高于对照组和菊粉组(P<0.05)。日粮中添加5%菊粉或者羧甲基纤维素钠降低阿拉伯木聚糖、不可溶非淀粉多糖和总非淀粉多糖的回肠表观消化率(P<0.01)。羧甲基纤维素钠组中非淀粉多糖和纤维素的全肠道表观消化率、非淀粉多糖、β-葡聚糖和纤维素的后肠道消化率显著低于对照组和菊粉组。与对照组和羧甲基纤维素钠组相比,日粮中添加5%菊粉提高了后肠道对不可溶非淀粉多糖和总非淀粉多糖的发酵(P<0.01)。总之,随着非淀粉多糖的粘性和可发酵性的不同,不同的非淀粉多糖对养分消化率和后肠道发酵的影响也会有所差异。玉米豆粕型日粮中添加5%菊粉降低了回肠非淀粉多糖的消化率,提高总非淀粉多糖在后肠道的发酵。但是,添加羧甲基纤维素钠提高日粮回肠表观消化率和回肠标准消化率,降低全肠道消化及非淀粉多糖在后肠道的发酵。在使用无氮日粮测定氨基酸回肠标准时不建议使用羧甲基纤维素钠作为纤维来源。

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