不同原料的生长猪氨基酸回肠消化率

翻译：蒋辉 校对： 上海亘泰实业集团

本实验通过饲喂仔猪来测定酒糟米、全脂米糠（FFRB）、脱脂米糠（DFRB）、花生粕、芝麻粕、菜籽粕、油菜籽饼、大豆饼、木薯粉和面包渣的粗蛋白和氨基酸的标准回肠消化率（SID）。
22头去势公猪（初始重14.09 ± 1.48 kg）安装T型瘘管，并且随机安照11×4不完全拉丁方设计实验，11种日粮，每期试验7天。制作11种实验日粮，其中10种日粮中原料为蛋白和氨基酸的唯一来源，第11种日粮采用无氮日粮以测定粗蛋白和氨基酸的基础回肠内源性损失。氧化铬（0.4%）作为指示剂添加到各个日粮中，并且在实验的第6天、第7天收集回肠食糜。
结果显示，酒糟米和芝麻粕的粗蛋白和氨基酸的SID最高（P＜0.05），而木薯粉最小（P＜0.05）。芝麻粕必须氨基酸的SID比除酒糟米外的其它原料都高。全脂米糠的精氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸和蛋氨酸SID高于脱脂米糠（P＜0.05）。菜籽粕、菜籽饼和大豆饼的粗蛋白和大多数氨基酸的SID几乎无差异。面包渣的大多数氨基酸SID比除木薯粉外的其它原料都要低（P＜0.05）。芝麻粕和花生粕的标准回肠可消化粗蛋白含量（482.32 和452.44 g/kg）显著高于其它原料（P＜0.05）。大豆饼标准回肠可消化赖氨酸含量（22.98 g/kg）最高，其次是菜籽粕（16.11 g/kg）和菜籽饼（16.17 g/kg）。与其它原料相比，木薯粉和面包粉粗蛋白和大多数氨基酸的SID最低（P＜0.05）。粗蛋白和氨基酸的标准回肠消化浓度， 酒糟米、全脂米糠和脱脂米糠的标准回肠可消化粗蛋白和氨基酸比菜籽粕、菜籽饼和大豆饼低（P＜0.05）。

总之，花生粕和芝麻粕的标准回肠可消化粗蛋白和氨基酸（除赖氨酸外）最高。菜籽粕、菜籽饼和大豆饼的标准回肠可消化赖氨酸含量最高。

2018. J. Anim. Sci. 96(6): 2361-2370
网站链接：https://academic.oup.com/jas/article-abstract/96/6/2361/4944394
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/sky114