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在低蛋白日粮中添加甘氨酸和丝氨酸对仔猪生长和皮肤胶原蛋白丰度的影响

Kayla E Silva,Wilfredo D Mansilla,Anna K Shoveller,John K Htoo,John P Cant,Cornelis F M de Lange,Lee-Anne Huber

翻译&校对:上海亘泰实业集团


选用96只刚断奶仔猪(初始BW:6.3±0.5 kg)进行试验,评估低蛋白(CP)日粮中添加甘氨酸(Gly)和丝氨酸(Ser)对仔猪生长和皮肤胶原蛋白丰度的影响。

猪猪

在一个为期35天的三阶段饲喂计划中,猪只被分配到三个试验日粮中的一组(n = 8;1栏是一个试验单位):玉米-豆粕型日粮(CON;20.3 ~ 23.1% CP);低CP日粮(14.8 ~ 21.4% CP),添加与CON浓度相同的Gly和Ser(G+S);低CP日粮添加谷氨酸(Glu),与G+S日粮组保持相同的CP浓度(Glu;15.0 ~ 22.1% CP)。在第21天和35天,每组8头猪只被安乐死,以测定机体的物理和化学成分和皮肤胶原蛋白的丰度。

试验数据显示,与GLU和G+S组相比,CON组猪只总体ADG和终BW显著增加(P < 0.01)。在整个35天的试验期间,ADFI不受日粮处理的影响,但相比于G+S 组猪只,CON组的G:F有增加的趋势(P = 0.084),而GLU组的则为中间值。在试验21和35天时,CON组猪只的胴体重显著高于G+S和GLU组(P < 0.01);在21天时CON组猪只的脏器重量同样高于G+S和GLU组(P < 0.05),在35天时CON组高于G+S组(P < 0.05),GLU组猪只处于中间值。CON组第0 ~ 35天的N摄入量(g/d)显著大于G+S或GLU 组(P < 0.05),CON组猪只胴体和脏器中的N保留率大于G+S(P < 0.01),GLU为中间值。各组间氮利用效率没有显著差异。然而,在第0~21天,CON组饲粮中N对胴体和内脏中N的保留率相比于GLU组有降低的趋势(73.8对91.6%),而G+S组处于中间值,(84.3%,P= 0.095)。在21和35天时,CON和G+S日粮组中猪只皮肤胶原蛋白丰度均高于GLU日粮组(P < 0.01)。

在本研究中使用的低CP日粮中添加Glu或Gly和Ser并不能维持猪只ADG或胴体和内脏N的保留,只有G+S日粮支持皮肤胶原蛋白丰度与CON日粮没有差异。满足生长的必需AA要求是被广泛接受的,但是在给刚断奶仔猪饲喂低CP日粮时为了支持AA状态的二级指标(如皮肤胶原蛋白丰富度),补充特定的NEAA可能是需要的。



2020,JAS,98(2):skaa023

https://doi.org/10.1093/jas/skaa023



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