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铜、锌来源和铜含量对断奶仔猪生产性能和肠道微生物群的影响

Sandra Villagomez-Estrada,Jose F Perez,Laila Darwich,Anna Vidal,Sandra van Kuijk,Diego Melo-Duran,David Sola-Oriol

翻译&校对:上海亘泰实业集团

矿物元素

通过42天的试验,研究了(Cu)、(Zn)来源和Cu含量对生产性能、矿物质状况、微生物调节以及肠球菌分离株耐药基因存在的影响。

断奶时,528头猪(5.9±0.50 kg)被随机分配到48个栏中,采用完全随机区组设计,2×2因子排列,Cu和Zn的两种来源(SF:硫酸盐、HCl:羟基氯化物),两种Cu含量(15 mg/kg和160 mg/kg)。作为一个挑战,猪只被饲养在肮脏的围栏中。提供两阶段日粮:教槽料(PS)第1~14d,保育料(ST)第14~42d。在第14和42d,分别称猪体重(BW),并从每圈中随机挑选1头猪采集样。试验结束后,每圈随机挑选1头猪进行安乐死,并采集样品。

试验数据显示,饲喂高含量Cu使猪只BW从16.6增加到17.7 kg(P < 0.001)。此外,与15 mg/kg Cu含量组相比,160 mg/kg Cu含量组在ADG、G:F、ADFI和矿物质状态方面均有所提高(P < 0.05)。除了在ST阶段的ADFI(P = 0.004)和G:F(P = 0.029)和整个阶段的G:F(P = 0.006)指标之外,Cu和Zn来源和Cu含量在猪只生长性能方面没有互作效应。在ST阶段结束时,饲喂160 mg/kg的HCl 源Cu显著提高了ADFI、同时降低了G:F,与SF来源相比;另外,在整个试验阶段,G:F在160 mg/kg 的HCl和SF来源Cu组中没有差异。与160 mg/kg的SF源Cu组相比,160 mg/kg的HCl源Cu组中,结肠消化物中链球菌、肠杆菌、大肠杆菌等的相对丰度显著下降(P < 0.05),而毛螺菌属和罗氏菌属有增加的趋势(P < 0.10)。160 mg/kg Cu组猪只的产甲烷菌和罗氏菌属显著增加(P < 0.05)。从结肠消化物中分离出40个肠球菌,各试验组之间最主要的都是粪肠球菌(65%)。鉴定出ermB(7.5%)和tetM(5%)基因。未检测到Cu(tcrB)和万古霉素(vanA、vanB、vanC1和vanC2)基因。

综上所述,与营养水平相比,在欧盟允许的Cu(160 mg/kg)含量下,两种来源均能够提高性能和矿物质状态以及调节肠道微生物菌群。本试验在不同的Cu、Zn来源中,研究了对猪只生长性能、矿物质含量及微生物调控方面的影响。


2020,JAS,98(5):skaa117

https://doi.org/10.1093/jas/skaa117

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