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仔猪初生重影响体蛋白沉积,但不影响蛋白利用效率

Carola M C van der Peet-Schwering,Lisanne M G Verschuren,Mette S Hedemann,Gisabeth P Binnendijk,Alfons J M Jansman

翻译&校对:上海亘泰实业集团

仔猪

       探究猪对蛋白利用效率的影响因素可以促进精准饲喂概念的发展。因此,本试验的目的在于研究公猪初生重对其14周龄时生长猪氮沉积、蛋白利用效率、尿中相关代谢物水平的影响。

低初生重组和高初生重组猪的初生重分别为1.11±0.14、1.79±0.12kg。两组各20头猪,单独饲喂在代谢笼中,经过11天适应期后,进行连续两期、每期5天的氮平衡试验。试验日粮分为两种,一种为正常满足蛋白日粮,另一种为限氮日粮(蛋白为正常日粮的70%),能量为维持需要的2.8倍。采集尿和血浆样品进行非靶向代谢组学分析。

数据显示,高初生重组猪只的蛋白沉积速度(g/d)显著高于低初生重组(P<0.01),但是单位体重蛋白沉积速度(g/kg代谢体重·天)和蛋白利用效率(氮沉积/氮摄入)不受初生重影响。高出生重组猪只血浆中胰岛素水平P=0.08)和胰岛素样生长因子(P=0.05)较高,而α-氨基氮有降低的趋势(P=0.06)。不能根据血浆和尿液代谢组学分析结果区分不同初生重组猪只。限制日粮蛋白供应降低了氮沉积(P<0.001)、氮效率(P=0.07)、氮消化率(P<0.001)和血浆α-氨基氮水平(P<0.001)。日粮处理对血浆和尿中代谢物中影响最多的是氨基酸及其衍生物、三羧酸循环代谢物、葡萄糖醛酸化的化合物,其中绝大部分在正常蛋白组猪只较高。

本试验结果表明初生重影响日氮沉积,但是对生长猪蛋白利用效率无影响。因此,在精准饲喂模式下,仔猪出生重应该作为一个蛋白沉积能力的影响因素,而不是蛋白利用效率的影响因素。



2020. J. Anim. Sci. 98(6): skaa180

DOI:https://doi.org/10.1093/jas/skaa180




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