成犬食品中宏观和微观营养素的表观和真消化率

宏观营养素包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，这些在饮食中是大量需要的。微观营养素包括维生素和矿物质，都是添加很微量的物质。在犬类研究中，饲料中宏观营养素的消化率是众所周知的，而微观营养素的消化率则不是十分了解。了解微观营养素的消化率很重要，因为生物利用度可能因所用饲料的类型而异，尤其是矿物质。这意味着，尽管化学中含有相同数量的特定矿物，但来自两个不同来源的矿物质的消化率可能大不相同。因此，最近《动物科学杂志》研究的作者们选择研究犬上的微观营养素的消化率。
八只成年小猎犬被喂养动物蛋白（日粮1）或植物蛋白（日粮2）为基础日粮10天。这两种日粮都符合美国饲料管理协会（AAFCO）对成年犬的基本营养要求。二氧化钛被用作估计宏观和微观营养素消化率的标志。研究结束时采集并分析了粪便样本。结果表明，两种日粮的表观消化率差异不大。然而，日粮2的真消化率整体明显优于日粮1。

这项研究结果表明，饲料的蛋白质来源可能会影响成年小猎犬的微观营养素的消化率。未来需要更多的试验来研究不同基础型商业犬粮这一课题。虽然植物蛋白日粮似乎比动物蛋白日粮具有更好的总消化率，但其他因素在消化率方面可能起到了一定作用。这项研究的结果将验证和加强通过重复研究其他类型的动物蛋白和植物蛋白为基础日粮的成年犬对其的消化率。

https://www.asas.org/taking-stock/blog-post/taking-stock/2020/10/19/interpretive-summary-apparent-and-true-digestibility-of-macro-and-micro-nutrients-in-adult-maintenance-dog-foods