饲喂菜籽粕对大肠杆菌攻毒断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

Jinsu Hong，Samuel Ariyibi，Linto Antony，Joy Scaria，Steven Dilberger-Lawson，David Francis，Tofuko Awori Woyengo

试验评估了饲喂菜籽粕对大肠杆菌F18攻毒断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响。选用36头断奶仔猪（初重6.22kg），单独饲喂，随机分至3种日粮组中，每种日粮组12头仔猪。日粮包括：1、对照组，玉米豆粕型基础日粮；2、抗生素组，基础日粮中添加0.3%氧化锌、0.2%金霉素、0.2%泰妙菌素；3、菜粕组，基础日粮添加20%菜籽粕。试验分为两个阶段，阶段一，0-7天；阶段2，7-20天。试验期间每天进行粪便评分。

       与对照组相比，日粮中添加抗生素显著提高了全期日增重和日均采食量（分别提高48%，47%）。而菜粕显著提高22%日增重、23%日均采食量（P＜0.05），但是其日增重和日均采食量比不上抗生素组。抗生素显著降低粪便评分（P＜0.05）。但是，菜粕对粪便评分没有显著影响。抗生素降低了试验第20天时仔猪16%肝脏重量（kg/kg活重），而菜粕对此无显著影响（29.2 VS. 28.6）。抗生素组猪只第14天血清三碘甲状腺原氨酸和四碘甲状腺原氨酸显著提高（P＜0.05），而菜籽粕对此无影响。第20天，抗生素组白细胞和中性粒细胞有显著降低（分别为38%、43%），而菜籽粕组白细胞有降低的趋势（19%）。与抗生素组相比，菜粕组白细胞有提高的趋势（P＜0.10）。同时，抗生素组盲肠中各挥发性脂肪酸含量和总挥发性脂肪酸含量显著降低（61%），菜籽粕组盲肠丁酸含量显著降低61%，总挥发性脂肪酸含量有降低的趋势（30%）。

       总之，日粮中添加20%菜粕显著提高日增重，并有降低白细胞数的趋势。在大肠杆菌F18攻毒断奶仔猪玉米豆粕型无抗日粮中添加菜粕，可以降低炎症反应，并改善生长性能。

2021. J. Anim. Sci. 99(8): skab196

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab196