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生长肥育猪采食菜籽粕、豌豆和小麦粗麦粉的净能值

Tofuko Awori Woyengo,Ruurd T Zijlstra


豌豆本研究实施了两个试验:(1)使用间接测热法测定豆粕(SBM)、甘蓝型油菜粕(NCM)和芥菜型油菜粕(JCM)、以及豌豆、小麦粗麦粉(WM)的净能(NE)值;(2)根据预测方程来比较相同饲料的NE计算值与测定值。

试验1选用6头回肠瘘管公猪(31 kg),在5 × 6饶丁方设计中饲喂5种日粮,每个日粮6个重复。日粮以玉米淀粉为基础,包含SBM、NCM、JCM、豌豆或WM;SBM是作为参考的。试验2选用6头回肠瘘管公猪(70 kg)饲喂无氮饲粮,采用差异法测定试验1中试验饲料的能量消化率和NE值。利用可消化能(DE)计算了试验饲料的NE值,并分析了试验饲料的大量营养素含量。

试验数据显示,干物质水平上,SBM、NCM、JCM、豌豆和WM分别含有:51%、41%、42%、28%和18%的粗蛋白质;1.52%、2.95%、2.36%、1.33%、3.12%的乙醚提取物; 2.93%、0.14%、1.44%、36.7%、28.7%的淀粉;5.30%、21.0%、13.4%、9.49%和16.1%的酸性洗涤纤维。SBM的NE测定值(2.29 Mcal/kg)与NCM(1.72 Mcal/kg DM)或JCM(2.14 Mcal/kg DM)没有显著差异。NCM和JCM在NE值上没有差异。豌豆(2.00 Mcal/kg)和WM(2.55 Mcal/kg)的NE测定值无显著差异。相同饲料的NE计算值:SBM 的(2.18 Mcal/kg DM)、NCM (1.73 Mcal/kg DM)和JCM (1.86 Mcal/kg DM)之间无显著差异。但是,豌豆的NE计算值(2.51 Mcal/kg DM)高于其测定值(P = 0.004),WM的NE计算值(2.27 Mcal/kg DM)与测定值比较有降低的趋势(P = 0.054)。

综上所述,基于同一饲料的DE值和大量营养成分,可以预测豆粕和菜籽粕的NE值;然而,不能准确预测豌豆和WM的NE值。



2021,JAS,99(9):skab229

https://doi.org/10.1093/jas/skab229


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