发酵乳杆菌对攻毒F18+大肠杆菌的保育仔猪肠道健康、黏膜菌群和生长效率的影响

Xiangyi Xu, Marcos Elias Duarte, Sung Woo Kim

        本试验研究了发酵乳杆菌（LBF，Adare Biome, France）对保育仔猪肠道健康，以及由F18⁺大肠杆菌攻毒引发的断奶后腹泻的防治作用的影响。试验选用64头断奶仔猪（6.6kg±0.7kg），完全随机区组设计，分至4个处理：负对照，无攻毒，无添加；正对照，攻毒，无添加；抗生素组，攻毒，添加杆菌肽（30ppm）；乳杆菌组，攻毒，添加乳杆菌（2kg/t）。杆菌肽亚甲基二水杨酸酯作为抗生素组添加产品。试验第7天，攻毒组猪只经口攻毒F18⁺大肠杆菌（2.4 × 1010 CFU），负对照组使用消毒盐水。每周记录生长性能，试验第28天结束时屠宰，检测肠道健康。试验数据经SAS9.4的MIXED PROCEDURE进行统计分析。

       在攻毒后的试验阶段，与负对照相比，正对照组日增重有下降的趋势（P=0.067），抗生素组比正对照组显著提高了日增重（P＜0.05）；与正对照相比，乳杆菌组有提高日增重的趋势（P=0.081）。与负对照相比，试验第7-14天，正对照组粪便评分显著提高（P＜0.05），而第14-21天抗生素组较正对照组评分显著下降（P＜0.05）。与负对照相比，正对照显著提高了羰基蛋白、隐窝细胞增殖和啮齿螺杆菌的相对丰度。但是抗生素组比正对照组显著降低了隐窝细胞增殖和啮齿螺杆菌，显著提高了绒毛高度、双歧杆菌、佩罗单胞菌属和人参微杆菌（P＜0.05）。乳杆菌组比正对照组显著降低隐窝细胞增殖和啮齿螺杆菌，提高了唾液乳杆菌和痤疮丙酸杆菌（P＜0.05）。在属水平上，与正对照相比，抗生素和乳杆菌增加了（P < 0.05）用 Chao1 丰富度值估计的猪空肠粘膜相关微生物群的α多样性。

总之，F18⁺大肠杆菌通过对微生物群和肠道健康产生不利影响而降低了生长性能。 乳杆菌和杆菌肽 改善了生长性能，这与 F18⁺大肠杆菌攻毒猪的肠道健康改善和有益微生物群的多样性和丰度增加有关。

2022. J. Anim. Sci. 100(8): skac210

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skac210