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可溶性玉米纤维、玉米抗性淀粉和包被丁酸盐对保育猪性能、胃肠道挥发性脂肪酸以及钙和磷表观消化率的影响

Brian J Kerr,Sarah C Pearce,Shelby M Ramirez,Wesley P Schweer,Nicholas K Gabler


玉米试验研究饲喂缺(Ca)日粮如何影响保育猪胃肠道pH值和挥发性脂肪酸(VFA)、钙消化率、矿物质密度(BMD)和性能,以及添加不易消化的低聚糖是否会影响这些指标。将240头断奶仔猪(体重7.1 kg)放入80个栏,每栏3头猪。八种日粮处理包括:1)正对照(PC,0.83%总钙);2)负对照(NC,0.50%总钙);3和4)负对照+ 5%或7.5%可溶性玉米纤维(SCF);5和6)负对照+ 5%或7.5%抗性玉米淀粉(rCS);7和8)NC + 0.25%或0.50%包被丁酸盐(pBRT)。仔猪自由采食,试验期21 d,测定平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和增重耗料比(GF),用酸不溶灰分作为日粮标志物测定钙消化率。试验结束时对1头猪/栏实施安乐死,收集回肠和结肠内容物以及左肱骨。

与正对照组的猪相比,饲喂低钙日粮的猪具有较低的结肠pH值(P = 0.06),但对总挥发性脂肪酸无影响(P > 0.10)。与饲喂NC日粮的猪相比,添加可溶性玉米纤维和玉米抗性淀粉的组结肠pH和总挥发性脂肪酸水平较低(P ≤ 0.05)。与负对照组相比,饲喂含包被丁酸盐的猪具有更高的结肠总挥发性脂肪酸(P ≤ 0.07),但结肠pH值无差异(P > 0.10)。与正对照组的猪相比,负对照组的猪具有更高的钙消化率(P ≤ 0.01),对负对照组日粮的其它处理对钙消化率没有任何影响(P > 0.10)。与负对照组相比,日粮钙水平对骨矿物质密度没有影响,饲喂可溶性玉米纤维、玉米抗性淀粉和包被丁酸盐对骨矿物质密度的也没有影响(P > 0.10)。与正对照组相比,日粮钙含量减少40%(即负对照)对猪日增重、采食量和增重耗料比没有影响(P > 0.10)。可溶性玉米纤维、玉米抗性淀粉和包被丁酸盐对日增重、采食量和增重耗料比总体没有影响(P > 0.10)。

总之,饲喂缺钙日粮可降低仔猪结肠pH值,增加钙的消化率,但对骨矿化或整体猪性能没有影响。补充不可消化的低聚糖和包被丁酸盐对结肠pH、钙和磷消化率、骨矿化和猪的整体性能没有影响或影响较小。



2023. J. Anim. Sci. 101(1): skad022

DOI:https://doi.org/10.1093/jas/skad022


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