Sally Veronika Hansen，Aurégane Graffagnino，Mette Skou Hedemann，Tina Skau Nielsen，Tofuko Awori Woyengo
与断奶后猪的锌需要量相比，10～30kg生长猪的锌需要量更需要研究。未吸收和过量的日粮锌主要通过粪便排出体外，将猪粪撒到田间可能会引起环境问题，因为高含量的锌会损害植物生长，并有助于微生物中抗生素耐药性的发展。因此，更准确地了解锌的需求量和日粮锌的建议非常重要。
本试验研究10～30kg猪的最佳日粮锌含量，使用了150头28日龄（第 0 天）断奶仔猪，并在断奶后的前 2 周提供了 1,474 mg/kg的日粮锌。2周后，根据体重（体重，10.1±0.3kg）和性别将猪随机分配到单独的圈舍，并饲喂添加0、30、60、120或240mg锌/kg（来自 ZnO），总锌含量为 80、92、117、189 和 318 mg/kg，直到断奶后第6周。记录体重、采食量和粪便评分，并收集血液样本（第 2、3、5 和 6 周）和组织样本（第 6 周）。
日粮锌含量对采食量、生长、饲料效率、胰腺和肝脏的相对重量、肝脏锌浓度和胰腺消化酶活性没有影响（P > 0.12）。从第 2 周到第 3 周，血清锌水平下降（P < 0.01）高达 24%。当提供 117、189 和 318 mg Zn/kg时，第 5 周和第 6 周的血清锌浓度与第 2 周相似，当总锌水平为80和92 mg Zn/kg时，血清Zn浓度低于第2周（P < 0.01）。血清Zn浓度在第5周和第6周达到稳定水平，折线模型转折点分别为126 ± 17和102 ± 6 mg锌/kg。189 mg Zn/kg 组仔猪的骨锌状态优于 80 mg Zn/kg（P < 0.01），折线模型转折点为 137 ± 19 mg Zn/kg。
根据生产性能，10-30kg猪的总锌需求量为80mg/kg；但根据血清和骨锌状况，最佳日粮总锌含量为102至137mg/kg。根据第3-6周期间的平均采食量（1,005 克/天）计算，后者对应的每日锌摄入量（需要量）为 103 至 138 毫克。重要的是，此结果是基于在断奶后前2周从ZnO中添加 1,474 mg Zn/kg，并且在整个实验期间日粮中添加了高水平的植酸酶（1,000 植酸酶单位）。
2023. J. Anim. Sci. 101: skad360
DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad360
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